“今年苹果价格持续走高，趁这会大棚空着，抓紧种上苹果，以后冬天也能有新鲜苹果上市，肯定能大赚一笔。”面对今年西蓝花价格的颓势，宁夏贺兰县立岗镇西蓝花种植大户、“头雁”马金宝动了转行的心思，四处打听、订购苹果苗，想在年前抢种。

然而，1月2日“乡村产业振兴带头人培育‘头雁’项目”培训导师、西北农林科技大学园艺学院教授邹志荣和经管学院教授牛荣的到来，给他的热情浇了一盆冷水。

“蔬菜可以通过调节温度早熟，但苹果的生长规律完全是根据品种来区分早熟晚熟的，不可能通过调高温度催熟。”邹志荣说。

“苹果苗马上就要买回来了，幸亏两位导师今天来我这儿，才能及时止损！”马金宝后怕地说。

4天时间里，两位教授奔赴宁夏贺兰县14个农业产业基地。在大棚里，他们仔细查看作物的生长态势；在生产车间，认真研究产品工艺，针对选种育苗、田间管理、市场销售等各个环节，给出精准“药方”。

2022年农业农村部、财政部共同启动实施“乡村产业振兴带头人培育‘头雁’项目”。作为培训基地，西北农林科技大学年均培训1600余名“头雁”，覆盖全国8省、自治区、直辖市。每年春节期间，西北农林科技大学的“头雁”导师们都将走进田间地头，对“头雁”工作站学员进行回访，为学员们解决实际生产问题，送去知识与技术。

在陕西西安长安区，8年前回乡创业的高涛创新开展稻田水产套养，重现了“十里蛤蟆滩”的风光。2022年入选“头雁”后，在西北农林科技大学的支持下，他又带动周边村民利用闲置宅基地开办民宿，发展农产品加工与销售业务，实现年收入400余万元。如今，他的“农、文、旅”产业融合发展之路越走越宽。

“农民不缺热情和干劲，缺的是技术和对市场的敏感。作为‘头雁’导师，能够用现代农业产业知识和经营理念在农民的事业中出一份力，帮助农民走向共同富裕，既是一种骄傲，也是一种担当。也是农业院校广大师生献身三农，为农业农村现代化贡献自身力量的一条有效路径。”长期奔走在田间地头，西北农林科技大学经济管理学院“头雁”导师郭亚军对三农有着深厚的感情。

在陕西铜川，王益区“头雁”范亚侠表示，她作为铜川市王益区民间文艺家协会秦绣创作基地负责人，计划在第三阶段返校学习时，带上她的秦绣成品和半成品，在班级交流环节进行展示和现场操作，让更多人了解和学习秦绣，弘扬中华民族传统文化，她的这一想法得到与会专家的一致认同。西北农林科技大学经济管理学院副教授张蚌蚌建议：积极申请乡村工匠名师、省级、国家级非遗传承人，扩大影响，使秦绣技艺得到传承与发扬。

“平时培训多是上课，重在讲技术和知识，讲市场发展，对学员的项目只停留在他们的讲述上，实际走进他们的养殖基地、走进田间地头，才能解决实实在在的难题。”西北农林科技大学园艺学院副教授邓丰产说，“头雁”项目对教师而言也是一个学习平台，可以更深入了解一线实际问题。

2025年1—3月，来自西北农林科技大学农学院、园艺学院等9个学院的43位各领域的专家教授，将走到安徽、青海等7个省71个区、县，回访589个农户，深入基层一线，持续解决生产实际问题。

专家们对能当场解答的问题绝不拖延，对于专业不对口的问题，由教授们详细记录，并留存学员联系方式，带回学校帮助对接解答。

乡村正焕发着新的活力。近年来，西北农林科技大学着力探索高校服务乡村之路，以“头雁”带动雁阵，凭借深厚的农业学科底蕴，聚焦农业产业升级、生态保护、乡村治理等领域，开展科技帮扶、人才培训，激发乡村内生发展动力，走出了一条扎根乡土、多元融合的乡村振兴服务之路。

在广袤的乡村大地上，“头雁”们的创业模式精彩纷呈。有的办起农业服务平台，如宁夏植安农林科技有限公司的何慧娟，以“农资+基地+技术服务”的模式，为现代农业添动力；有的联农带农，像马福仓的宁夏福鲜农业科技有限公司，带着周边农户种了2万多亩高原冷凉蔬菜；还有开展技术创新的，如研发“富硒”番茄、开发八宝茶等。

回访中，宁夏“头雁”班班长马俊蛟满怀憧憬：“大伙学习技术和管理的热情很高，咱得抱团，把‘头雁’项目打造成响当当的品牌，让咱们的产业振兴振翅高飞！”（中国教育报-中国教育新闻网记者 董鲁皖龙 通讯员 杨远远 吴磊）